Zní to možná trochu zvláštně. Proč pořádat exkurzi do školní jídelny, když to tam většina dětí i učitelů dobře zná? Jenže víme, jak probíhá příprava jídel? V kolik se tu začíná pracovat a jak náročný je úklid?
Všechno začalo otázkou, jak snížit množství zbytků, které naše jídelna dennodenně vyprodukuje. Rada rodičů přišla s nápadem seznámit děti s chodem jídelny. Cílem bylo, aby si uvědomily, jaký příběh se skrývá za jídlem, které dostanou na talíř. Většina tříd se tedy vydala na exkurzi, kde si děti mohly osobně popovídat s našimi kuchařkami a kde mohly nahlédnout do prostor jídelny, které do té doby neznaly.
Kromě toho přišla školní jídelna s vlastní iniciativou – zavedením samoobslužného výdeje příloh. Ten startuje již tento týden a každý si díky němu může naložit nejen přílohu, jakou chce, ale hlavně tolik, kolik opravdu sní. Nově si také všichni mohou každý den zpestřit oběd výběrem ze zdravého salátového bufetu.
Děkujeme Radě rodičů i školní jídelně za jejich iniciativu a nápady, které přisívají k udržitelnějšímu chování naší školy.
Vít Zeman
